davul fırın alt üst düğmesi hangisi ne demek?

Davul fırınlarda "alt üst" düğmesi, fırının hem alt hem de üst ısıtma rezistanslarının aynı anda çalışmasını sağlayan bir ayardır. Bu ayar, yiyeceklerin her iki taraftan da eşit şekilde pişmesini veya kızarmasını istediğiniz durumlarda kullanılır.

• Kullanım Alanları: Genellikle kek, kurabiye, börek gibi yiyeceklerin pişirilmesinde tercih edilir. Ayrıca, fırında güveç veya lazanya gibi yemeklerin yapımında da sıklıkla kullanılır.
• Avantajları: Yiyeceklerin her tarafının eşit pişmesini sağlayarak daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar. Isının dengeli dağılımı, yiyeceklerin kurumadan pişmesine yardımcı olur.
• Dezavantajları: Bazı durumlarda yiyeceklerin üstü çok hızlı kızarabilir. Bu durumda, pişirme süresinin sonuna doğru üst kısmı alüminyum folyo ile kapatmak gerekebilir.

Daha fazla bilgi için:

• Fırın Rezistansı
• Fırın Ayarları
• Pişirme Teknikleri